Mirto in bacche e foglie essiccate
Il racconto
Le foglie del mirto hanno un profumo diverso dalle bacche: più verde, più balsamico. Insieme raccontano la pianta intera, così come la si trova camminando nella macchia.
Questa miscela naturale di bacche e foglie essiccate è perfetta per infusi e decotti dal gusto pieno e per preparazioni liquoristiche più profumate.
Come usarle
- Infusi e decotti balsamici, la sera, dopo cena.
- Liquori e amari fatti in casa, più erbacei del classico mirto.
- Sotto la carne in forno: le foglie profumano arrosti e pesci al cartoccio.
- Brace e grigliate: qualche foglia sui carboni per un profumo di macchia.
Scheda tecnica
Dalla stessa terra




