Dai semi antichi, le nostre conserve
Contrada Perillo è una contrada biologica: semi antichi autoctoni vengono riprodotti ogni anno, trapiantati nel terreno ricco di sedimenti vulcanici e trasformati in conserve e specialità che celebrano le materie prime e il carattere della nostra terra.
Carta dei Rosso di Vigna
Il pomodorino 'ncoppa vigna
Coltivato su terreno vulcanico ricco di sali minerali: polpa densa, poco acquoso, sapore intenso.
Carta dei Legumi
Selezionati, già lessati
Borlotti, ceci e cannellini pronti in tavola, senza ammollo e senza attese.
Carta delle Olive
Con finocchietto selvatico e illo
Olive del Perillo con finocchietto selvatico, aglio, peperoncino e sale, condite con olio EVO illo.
Mirto
Il profumo della macchia
Bacche e foglie di mirto essiccate naturalmente, per liquori, infusi e tisane digestive.
Sali aromatizzati
Il Mediterraneo in un vasetto
Sale marino con rosmarino, mirto e gli odori del Perillo: rosmarino, finocchietto selvatico e alloro.
Degustazioni
Regalare un racconto
Ogni prodotto si può comprare da solo, oppure insieme agli altri nelle nostre Degustazioni: selezioni pensate per regalare, o regalarsi, un'esperienza completa, autentica, vesuviana.